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飲食店開業に最低限必要な資格は「食品衛生責任者」と「防火管理者」です。よく誤解されていますが、調理師免許はなくても飲食店の開業は可能です。 また、飲食店開業に必要な手続きとしては、主なものに保健所や消防署への届け出があります。ほかにも業種に…
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